9ª REUNIÃO ESPECIAL DA 4ª SESSÃO LEGISLATIVA ORDINÁRIA DA 18ª LEGISLATURA, EM 21/5/2018

Palavras do presidente (deputado Agostinho Patrus Filho)

Antes de começar a ler o pronunciamento que o presidente da Casa fez questão de nos enviar para que fosse lido nesta noite, quero só registrar que, por uma alegre e feliz coincidência, hoje é o Dia da Cachaça de Minas, estabelecido pela Lei nº 13.949, de 2001, aprovada nesta Casa e sancionada pelo governador. Então, além disso, ainda existe essa feliz coincidência de o Dia da Cachaça de Minas ser comemorado exatamente neste dia em que homenageamos, com tanta justiça, o concurso Comida di Buteco.

Não posso deixar de parabenizar os cinco que subiram ao palco e, em nome deles, parabenizar todos: o Santuário Retrô Botequim, pelo 5º lugar; o Era Uma Vez Um Armazém, pelo 4º lugar; o Pé de Goiaba, pelo 3º lugar; o Já Tô Inno, pelo 2º lugar, que já foi campeão em 2014, 2015, 2016 e vice-campeão em 2017; e o Bar Bambú, que, além de ter recebido o prêmio de campeão, recebeu a imensa responsabilidade de representar todos nós na final em São Paulo. Já vão para lá com a torcida de todos nós, mineiros.

Passo, então, ao pronunciamento do deputado Adalclever Lopes, presidente da Assembleia Legislativa. (– Lê:) “O escritor Eduardo Frieiro, na obra clássica Feijão, Angu e Couve, demonstrou que as raízes da culinária mineira nasceram da miscigenação, que forjou uma das culturas mais características do Brasil. Portugueses, colonos, índios e escravos, juntos em um solo de grande fertilidade, criaram, fizeram brotar e crescer as raízes dessa culinária.

Desde 2000, o Comida di Buteco tem se dedicado a uma parte significativa dessa vasta tradição. E, a partir de 2016, vimos a ampliação do certame para todo o território nacional, consolidando-se como o maior concurso de cozinha de raiz do Brasil. Com esse novo formato, cada edição do evento gera milhares de empregos e atrai milhões de consumidores, confirmando sua importância econômica e social.

Em todos esses anos, o Comida Di Buteco ajudou a revelar histórias de famílias e pessoas que têm o boteco como meio de vida, ganhando reconhecimento para além de nossas fronteiras.

A Assembleia Legislativa de Minas Gerais parabeniza os organizadores, que têm levado adiante uma história rica em sabores e nuances e que aproxima as pessoas nos locais participantes. Muito obrigado.”.