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Pesquisa do Procon indica queda nos preços da carne em
BH
Pesquisa realizada pelo Procon da Assembleia
Legislativa de Minas Gerais, no período de 2 a 4 de agosto,
registrou queda de 0,85% nos preços médios dos açougues da Região
Metropolitana de Belo Horizonte, entre os meses de julho de agosto.
A pesquisa mensal, que consultou 30 açougues, registrou alta de
preço em 14 produtos e redução em 17.
Os cortes suínos puxaram a queda na média de
preços. A redução foi de -2,20%. Os bovinos tiveram baixa de -0,61%,
enquanto os cortes de frango registraram alta de 0,78%. Dentre os
produtos com maior redução, destacaram-se o filezinho (-7,11%), o
lombo (-6,56%) e o suã (-5,39%). De acordo com o Procon Assembleia,
o setor de carnes suínas se preparou para os meses de junho e julho,
por serem conhecidos pelo alto consumo da carne, no entanto este
aumento não ocorreu. Com isso, a baixa demanda ocasionou redução nos
abates, desvalorizando o produto no mercado. A expectativa do setor
é de que os preços sejam reaquecidos no segundo semestre.
Destaques por grupo - Entre
os cortes suínos, os produtos que sofreram maior redução de preço,
conforme mencionado acima, foram o filezinho, o lombo e o suã. Os
que tiveram maior aumento foram a linguiça de lombo (1,40%) e a
bisteca (0,84%). Entre os bovinos, as maiores baixas foram
registradas na alcatra (-3,30%), patinho (-2,01%) e lagarto
(-1,62%). As principais altas foram do músculo traseiro (1,29%) e do
acém (1,28%). Nos cortes de aves, houve queda no preço da linguiça
(-2,32%) e as maiores altas foram dos frangos congelados (9,89%) e
resfriado (9,13%).
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