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Procon apura variação de quase 200% entre preços de carnes
O preço médio das carnes bovina, suína e de frango
sofreu redução na Grande Belo Horizonte em março de 2010, na
comparação com o mês anterior. É o que aponta pesquisa do Procon
Assembleia realizada entre 1º e 3 de março, em 30 açougues. Dos 31
itens pesquisados, 22 tiveram queda de preço, e nove registraram
alta, resultando em redução média de 1,14%.
A variação mais expressiva (-1,39%) foi observada
nos cortes bovinos, contra -1,10% nos suínos e -0,58% nos cortes de
frango. O resultado do levantamento também reforça a necessidade de
pesquisa de preços por parte do consumidor. A diferença entre o
maior e o menor preço pode chegar a quase 200% no caso da coxa de
frango. A menor variação entre preços mais altos e mais baixos
ultrapassa 42%.
Bovino - O Procon
Assembleia pesquisou 11 cortes bovinos. A chã de dentro e o filé
mignon tiveram as maiores quedas de preços, 3,49% e 3,23%
respectivamente. Já as maiores altas, de 0,68% e 0,30% foram
apuradas nos preços de contrafilé e picanha, nessa ordem. As
variações entre maior e menor preço são expressivas, ultrapassando
90% no caso do músculo traseiro.
Suínos - Também nesse
grupo, foram pesquisados 11 cortes. Queda expressiva, de 6,13%, foi
apurada no preço da salsicha avulsa, assim como na bisteca, cujo
preço recuou 5,65%. Já a suã (7,01%) e o pernil dianteiro sem osso
(2,61%) foram os cortes com aumento mais acentuado. No caso da suã,
a diferença entre o maior e menor preço é de quase 170%.
Frango - Nove itens
tiveram preços apurados pelo Procon Assembleia. As maiores reduções
de preço ocorreram na coxa (-4,48%) e no coração (-2,28%), enquanto
as maiores altas foram registradas para o frango congelado (11,58%)
e linguiça (1,05%). Além da coxa, o frango congelado também requer
boa pesquisa de preço antes da compra. A variação entre os açougues
é de 136,90%.
A lista dos açougues pesquisados, com endereços,
preços praticados por cada estabelecimento e a análise completa dos
dados levantados podem ser conferidas na página da Assembleia
Legislativa de Minas Gerais na internet: www.almg.gov.br. Para
acessar as pesquisas, basta clicar no link "Procon" e depois em
"pesquisas de preços". Também estão disponíveis as pesquisas
anteriores.
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