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CPI discute estímulo ao consumo de leite no Brasil
A necessidade do aumento do consumo de leite e
derivados e as estratégias para divulgar estes produtos e suas
qualidades nutricionais foram os assuntos debatidos na reunião da
CPI do Preço do Leite, nesta terça-feira (5/3/2001). O presidente da
Cooperativa Nacional de Controle de Qualidade (Conai), Fábio Antônio
da Silva, propôs a criação da Fundação Leite, Saúde e Vida, com o
objetivo de promover o marketing do leite e seus derivados, visando
o aumento do consumo desses produtos.
A idéia de criar uma fundação de abrangência
nacional foi defendida pelo presidente da Comissão Nacional de Leite
da Confederação Nacional de Agricultura, Paulo Roberto Bernardes. A
proposta também tem a adesão da Universidade Federal de Viçosa (UFV)
que, segundo o professor Sebastião César Cardoso Brandão, do
Departamento de Tecnologia de Alimentos, já firmou convênio com a
Embrapa para isso. Segundo ele, também apóiam a proposta o Sindicato
da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados de Minas Gerais
(Silemg), o Sindicato e Organização das Cooperativas do Estado de
Minas Gerais (Ocemg) e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). O
professor disse, ainda, que o Ministério da Saúde e as associações
médicas teriam interesse em financiar a Fundação.
César Brandão também falou da importância do leite
na alimentação humana, enfatizando suas qualidades nutricionais,
como o fornecimento de cálcio, nutriente responsável pelo
crescimento dos ossos e prevenção da osteoporose. Segundo ele, 60%
do cálcio consumido no mundo são provenientes do leite e derivados.
O professor divulgou uma campanha de incentivo ao consumo do leite e
derivados, realizada nos Estados Unidos, que aborda a importância
nutricional do leite. "É de extrema importância a realização de
campanhas no Brasil para incentivar o consumo interno, que
representa apenas 50% do consumo americano", afirmou.
O deputado Cristiano Canêdo (PDT) indagou sobre a
absorção do cálcio nos diferentes tipos de leite. Segundo o
professor, os tratamentos por que passam o leite afetam ligeiramente
a quantidade de cálcio no produto. Em relação ao paladar, o
professor disse que o aumento da qualidade do leite pasteurizado
proporcionará melhor gosto ao produto, assim como acontece nos
Estados Unidos.
O presidente da Conai, Fábio Antônio da Silva,
reafirmou a necessidade de incentivar o consumo do leite e
derivados, alegando que a oferta é maior que o consumo, o que acaba
por derrubar o preço do produto. "O segmento leiteiro não está
fazendo nada para divulgar o valor nutricional do leite. Não sabem
vender o produto", afirmou. Segundo ele, o Estado não deve
interferir nas leis de mercado, mas precisa desempenhar um papel
importante na fiscalização e monitoria dessas ações.
O diretor-geral do Instituto Mineiro de
Agropecuária (IMA), Célio Gomes Floriano, que participou da última
reunião da CPI, realizada no dia 26 de fevereiro, reafirmou a
importância da campanha educativa de valorização do leite e do café.
A campanha será lançada no próximo dia 7 de março, em parceria entre
as secretarias de Estado da Educação e da Agricultura, tendo como
objetivo incentivar o consumo destes produtos, principalmente entre
crianças e adolescentes .
A qualidade do leite foi a preocupação apresentada
pelo presidente do Sindicato e Organização das Cooperativas do
Estado de minas Gerais (Ocemg), Ronaldo Scucato. Segundo ele, é
necessário reduzir o número de cooperativas em Minas Gerais para
melhorar a qualidade do leite e possibilitar a competição com
empresas multinacionais.
Ainda durante a reunião foram aprovados dois
requerimentos do deputado Cristiano Canêdo (PTB). O primeiro
solicita cópias das análises realizadas pelo Lara, órgão do
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, nos últimos 12
meses, e enviadas à Secretaria de Defesa Agropecuária, constando
fraudes em várias marcas de leite. O segundo requerimento pede à
Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento as cópias dos mesmos resultados.
Presenças - Participaram
da reunião os deputados João Batista de Oliveira (PDT), presidente;
Paulo Piau (PFL) vice-presidente, Luiz Fernando Faria (PPB),
relator; Cristiano Canêdo (PTB), Kemil Kumaira (PSDB), o presidente
da Comissão Técnica do Leite da Federação da Agricultura do Estado
de Minas Gerais (Faemg), Rodrigo Alvin; o presidente do Sindicato da
Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do estado de Minas
Gerais (Silemg), Adhemar do Valle Júnior; o vice-presidente do
Silemg, Cícero Alencar Hegg; o diretor-geral do Instituto Mineiro de
Agropecuária (IMA), Célio Gomes Floriano; o presidente do Sindicato
e Organização das Cooperativas do Estado de minas Gerais (Ocemg),
Ronaldo Scucato; o professor titular do Departamento de Tecnologia
de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Sebastião
César Cardoso Brandão e o presidente da Cooperativa Nacional de
Controle de Qualidade (Conai), Fábio Antônio da Silva.
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