CPI discute estímulo ao consumo de leite no Brasil

A necessidade do aumento do consumo de leite e derivados e as estratégias para divulgar estes produtos e suas qualida...

05/03/2002 - 20:17
 

CPI discute estímulo ao consumo de leite no Brasil

A necessidade do aumento do consumo de leite e derivados e as estratégias para divulgar estes produtos e suas qualidades nutricionais foram os assuntos debatidos na reunião da CPI do Preço do Leite, nesta terça-feira (5/3/2001). O presidente da Cooperativa Nacional de Controle de Qualidade (Conai), Fábio Antônio da Silva, propôs a criação da Fundação Leite, Saúde e Vida, com o objetivo de promover o marketing do leite e seus derivados, visando o aumento do consumo desses produtos.

A idéia de criar uma fundação de abrangência nacional foi defendida pelo presidente da Comissão Nacional de Leite da Confederação Nacional de Agricultura, Paulo Roberto Bernardes. A proposta também tem a adesão da Universidade Federal de Viçosa (UFV) que, segundo o professor Sebastião César Cardoso Brandão, do Departamento de Tecnologia de Alimentos, já firmou convênio com a Embrapa para isso. Segundo ele, também apóiam a proposta o Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados de Minas Gerais (Silemg), o Sindicato e Organização das Cooperativas do Estado de Minas Gerais (Ocemg) e o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA). O professor disse, ainda, que o Ministério da Saúde e as associações médicas teriam interesse em financiar a Fundação.

César Brandão também falou da importância do leite na alimentação humana, enfatizando suas qualidades nutricionais, como o fornecimento de cálcio, nutriente responsável pelo crescimento dos ossos e prevenção da osteoporose. Segundo ele, 60% do cálcio consumido no mundo são provenientes do leite e derivados. O professor divulgou uma campanha de incentivo ao consumo do leite e derivados, realizada nos Estados Unidos, que aborda a importância nutricional do leite. "É de extrema importância a realização de campanhas no Brasil para incentivar o consumo interno, que representa apenas 50% do consumo americano", afirmou.

O deputado Cristiano Canêdo (PDT) indagou sobre a absorção do cálcio nos diferentes tipos de leite. Segundo o professor, os tratamentos por que passam o leite afetam ligeiramente a quantidade de cálcio no produto. Em relação ao paladar, o professor disse que o aumento da qualidade do leite pasteurizado proporcionará melhor gosto ao produto, assim como acontece nos Estados Unidos.

O presidente da Conai, Fábio Antônio da Silva, reafirmou a necessidade de incentivar o consumo do leite e derivados, alegando que a oferta é maior que o consumo, o que acaba por derrubar o preço do produto. "O segmento leiteiro não está fazendo nada para divulgar o valor nutricional do leite. Não sabem vender o produto", afirmou. Segundo ele, o Estado não deve interferir nas leis de mercado, mas precisa desempenhar um papel importante na fiscalização e monitoria dessas ações.

O diretor-geral do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), Célio Gomes Floriano, que participou da última reunião da CPI, realizada no dia 26 de fevereiro, reafirmou a importância da campanha educativa de valorização do leite e do café. A campanha será lançada no próximo dia 7 de março, em parceria entre as secretarias de Estado da Educação e da Agricultura, tendo como objetivo incentivar o consumo destes produtos, principalmente entre crianças e adolescentes .

A qualidade do leite foi a preocupação apresentada pelo presidente do Sindicato e Organização das Cooperativas do Estado de minas Gerais (Ocemg), Ronaldo Scucato. Segundo ele, é necessário reduzir o número de cooperativas em Minas Gerais para melhorar a qualidade do leite e possibilitar a competição com empresas multinacionais.

Ainda durante a reunião foram aprovados dois requerimentos do deputado Cristiano Canêdo (PTB). O primeiro solicita cópias das análises realizadas pelo Lara, órgão do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, nos últimos 12 meses, e enviadas à Secretaria de Defesa Agropecuária, constando fraudes em várias marcas de leite. O segundo requerimento pede à Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento as cópias dos mesmos resultados.

Presenças - Participaram da reunião os deputados João Batista de Oliveira (PDT), presidente; Paulo Piau (PFL) vice-presidente, Luiz Fernando Faria (PPB), relator; Cristiano Canêdo (PTB), Kemil Kumaira (PSDB), o presidente da Comissão Técnica do Leite da Federação da Agricultura do Estado de Minas Gerais (Faemg), Rodrigo Alvin; o presidente do Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos Derivados do estado de Minas Gerais (Silemg), Adhemar do Valle Júnior; o vice-presidente do Silemg, Cícero Alencar Hegg; o diretor-geral do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), Célio Gomes Floriano; o presidente do Sindicato e Organização das Cooperativas do Estado de minas Gerais (Ocemg), Ronaldo Scucato; o professor titular do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), Sebastião César Cardoso Brandão e o presidente da Cooperativa Nacional de Controle de Qualidade (Conai), Fábio Antônio da Silva.

 

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