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Notícias 
Ninguém questiona que o queijo artesanal é um dos maiores patrimônios do povo mineiro. Para regulamentar e proteger sua produção e dar novo impulso à comercialização, inclusive fora do Estado, a Assembleia de Minas elaborou a Lei 20.549/12. Em 2018, esta norma foi revogada pela Lei 23.157, atualmente em vigor.
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Sucesso francês é inspiração para queijo artesanal mineiro
Assembleia trabalha para valorizar o queijo mineiro
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Uma cidade do queijo no paraíso da Canastra
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Queijo meia-cura é o preferido dos mineiros
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História da produção de queijo no Brasil
O produtor João Carlos Leite conta a regulamentação de quejios no Brasil.
29/09/2017
Queijo artesanal: a nova fronteira da tradição
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29/01/2013
Lei busca qualidade na produção do queijo artesanal
Uma lei estadual dedicada à garantir a qualidade do queijo minas artesanal. A repórter Priscila Cunha mostra pra gente o...
Áudios
28/05/2014 18:24
Estado propõe solução para regularizar queijarias de Minas
A intenção é apresentar uma proposta de legislação para permitir que o queijo Minas rtesanal seja vendido em outros estados.
21/02/2013 07:15
Lei garante mais qualidade na produção de queijo artesanal
O objetivo da nova norma é diminuir a clandestinidade dos produtores, reforçar o comércio formal e garantir a boa procedência do produto.
Álbum
Produção de Queijo Artesanal
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1/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Origem: ALMG
Dimensão: 3861x2409
Fotógrafo: Willian Dias
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2/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Rebanho leiteiro da fazenda Agroserra
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Origem: ALMG
Dimensão: 4288x2848
Fotógrafo: Willian Dias
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3/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Rebanho leiteiro da Fazenda Agroserra
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Origem: ALMG
Dimensão: 4288x2848
Fotógrafo: Willian Dias
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4/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Ordenha mecânica
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Origem: ALMG
Dimensão: 4288x2848
Fotógrafo: Willian Dias
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5/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Pessoas: Ronilda Aparecida da Silva (funcionária da Queijaria), José Filho de Faria (funcionário da Queijaria)
Origem: ALMG
Dimensão: 2848x4288
Fotógrafo: Willian Dias
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6/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Pessoas: Ronilda Aparecida da Silva (funcionária da Queijaria), José Filho de Faria (funcionário da Queijaria)
Origem: ALMG
Dimensão: 3733x2532
Fotógrafo: Willian Dias
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7/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Produção de queijo artesanal - Etapa de espremedura
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Origem: ALMG
Dimensão: 4288x2759
Fotógrafo: Willian Dias
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8/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Produção de queijo artesanal - Etapa de espremedura
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Origem: ALMG
Dimensão: 4288x2848
Fotógrafo: Willian Dias
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9/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Pessoas: Ronilda Aparecida da Silva (funcionária da Queijaria), José Filho de Faria (funcionário da Queijaria)
Origem: ALMG
Dimensão: 4032x2783
Fotógrafo: Willian Dias
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10/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Pessoas: Ronilda Aparecida da Silva (funcionária da Queijaria), José Filho de Faria (funcionário da Queijaria)
Origem: ALMG
Dimensão: 4012x2646
Fotógrafo: Willian Dias
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11/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Pessoas: João Carlos Leite (produtor e presidente da Associação de Produtores de Queijo Canastra - Aprocan)
Origem: ALMG
Dimensão: 4288x2848
Fotógrafo: Willian Dias
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12/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Pessoas: João Carlos Leite (produtor e presidente da Associação de Produtores de Queijo Canastra - Aprocan)
Origem: ALMG
Dimensão: 2848x4288
Fotógrafo: Willian Dias
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13/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Estância Capim Canastra - Estrada São Roque de Minas/Bambuí, Km 3 - São Roque de Minas
Origem: ALMG
Dimensão: 4206x2744
Fotógrafo: Willian Dias
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14/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Produção de queijo artesanal - Toalete do queijo
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Origem: ALMG
Dimensão: 2848x4288
Fotógrafo: Willian Dias
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15/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Estância Capim Canastra - Estrada São Roque de Minas/Bambuí, Km 3 - São Roque de Minas
Pessoas: José Eudes Ferreira (produtor), Guilherme Ferreira Filho (produtor)
Origem: ALMG
Dimensão: 4288x2848
Fotógrafo: Willian Dias
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16/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Origem: ALMG
Dimensão: 4198x2646
Fotógrafo: Willian Dias
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17/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas
Origem: ALMG
Dimensão: 4160x2766
Fotógrafo: Willian Dias
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18/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Estância Capim Canastra - Estrada São Roque de Minas/Bambuí, Km 3 - São Roque de Minas
Pessoas: Guilherme Ferreira Filho
Origem: ALMG
Dimensão: 4288x2848
Fotógrafo: Willian Dias
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19/19
Data: 10/01/2013
Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12
Local: Fazenda Estância Capim Canastra - Estrada São Roque de Minas/Bambuí, Km 3 - São Roque de Minas
Pessoas: Guilherme Ferreira Filho
Origem: ALMG
Dimensão: 4068x2748
Fotógrafo: Willian Dias
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