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Ninguém questiona que o queijo artesanal é um dos maiores patrimônios do povo mineiro. Para regulamentar e proteger sua produção e dar novo impulso à comercialização, inclusive fora do Estado, a Assembleia de Minas elaborou a Lei 20.549.


Notícias

12/12/2017

Sucesso francês é inspiração para queijo artesanal mineiro

Assembleia de Minas atua em várias frentes para que produto seja cada vez mais valorizado e conquiste o mercado mundial.
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04/12/2017

Assembleia trabalha para valorizar o queijo mineiro

Legislativo contabiliza quase duas décadas de atuação destacada em defesa do queijo artesanal, ícone cultural do Estado.
Vídeo
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15/02/2013

Uma cidade do queijo no paraíso da Canastra

Já está em vigor a Lei 20.549, que ajuda produtores como os de São Roque de Minas a se legalizarem e expandirem negócio.
Vídeo Infográfico
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15/02/2013

Queijo meia-cura é o preferido dos mineiros

Lei 20.549 dá prazo para que produtor adapte queijaria e reconhece importância do tipo de produto mais consumido.
Infográfico
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15/02/2013

Queijaria modelo na rota das cachoeiras

Ao pé da Serra da Canastra, propriedade se antecipa à Lei 20.549 e tem queijos centenários disputados por turistas.
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Legislação Relacionada

LEI 20549, de 18/12/2012
DISPÕE SOBRE A PRODUÇÃO E A COMERCIALIZAÇÃO DOS QUEIJOS ARTESANAIS DE MINAS GERAIS.
LEI 19476, de 11/01/2011
DISPÕE SOBRE A HABILITAÇÃO SANITÁRIA DE ESTABELECIMENTO AGROINDUSTRIAL RURAL DE PEQUENO PORTE NO ESTADO E DÁ OUTRAS PROVIDÊNCIAS.

Vídeos

04/12/2017

História da produção de queijo no Brasil

O produtor João Carlos Leite conta a regulamentação de quejios no Brasil.

00:01:53 | (23383kb)

29/09/2017

Queijo artesanal: a nova fronteira da tradição

A equipe da TV Assembleia foi ao Serro, na região central de Minas, para mostrar a importância econômica, social e cultu...

00:10:12 | (61353kb)

29/01/2013

Lei busca qualidade na produção do queijo artesanal

Uma lei estadual dedicada à garantir a qualidade do queijo minas artesanal. A repórter Priscila Cunha mostra pra gente o...

00:04:18 | (24565kb)


Áudios

28/05/2014 18:24

Estado propõe solução para regularizar queijarias de Minas

A intenção é apresentar uma proposta de legislação para permitir que o queijo Minas rtesanal seja vendido em outros estados.

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21/02/2013 07:15

Lei garante mais qualidade na produção de queijo artesanal

O objetivo da nova norma é diminuir a clandestinidade dos produtores, reforçar o comércio formal e garantir a boa procedência do produto.

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Álbum

Produção de Queijo Artesanal

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  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 1/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Origem: ALMG

    Dimensão: 3861x2409

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Rebanho leiteiro da fazenda Agroserra 2/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Rebanho leiteiro da fazenda Agroserra

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4288x2848

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Rebanho leiteiro da Fazenda Agroserra 3/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Rebanho leiteiro da Fazenda Agroserra

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4288x2848

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Ordenha mecânica 4/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Ordenha mecânica

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4288x2848

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 5/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Pessoas: Ronilda Aparecida da Silva (funcionária da Queijaria), José Filho de Faria (funcionário da Queijaria)

    Origem: ALMG

    Dimensão: 2848x4288

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 6/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Pessoas: Ronilda Aparecida da Silva (funcionária da Queijaria), José Filho de Faria (funcionário da Queijaria)

    Origem: ALMG

    Dimensão: 3733x2532

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Produção de queijo artesanal - Etapa de espremedura 7/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Produção de queijo artesanal - Etapa de espremedura

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4288x2759

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Produção de queijo artesanal - Etapa de espremedura 8/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Produção de queijo artesanal - Etapa de espremedura

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4288x2848

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 9/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Pessoas: Ronilda Aparecida da Silva (funcionária da Queijaria), José Filho de Faria (funcionário da Queijaria)

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4032x2783

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 10/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Pessoas: Ronilda Aparecida da Silva (funcionária da Queijaria), José Filho de Faria (funcionário da Queijaria)

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4012x2646

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 11/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Pessoas: João Carlos Leite (produtor e presidente da Associação de Produtores de Queijo Canastra - Aprocan)

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4288x2848

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 12/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Pessoas: João Carlos Leite (produtor e presidente da Associação de Produtores de Queijo Canastra - Aprocan)

    Origem: ALMG

    Dimensão: 2848x4288

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 13/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Estância Capim Canastra - Estrada São Roque de Minas/Bambuí, Km 3 - São Roque de Minas

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4206x2744

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Produção de queijo artesanal - Toalete do queijo 14/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 - Produção de queijo artesanal - Toalete do queijo

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Origem: ALMG

    Dimensão: 2848x4288

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 15/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Estância Capim Canastra - Estrada São Roque de Minas/Bambuí, Km 3 - São Roque de Minas

    Pessoas: José Eudes Ferreira (produtor), Guilherme Ferreira Filho (produtor)

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4288x2848

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 16/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4198x2646

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 17/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Agroserra - Estrada Municipal Parque Nacional da Serra da Canastra, Km 1 - São Roque de Minas

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4160x2766

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 18/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Estância Capim Canastra - Estrada São Roque de Minas/Bambuí, Km 3 - São Roque de Minas

    Pessoas: Guilherme Ferreira Filho

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4288x2848

    Fotógrafo: Willian Dias

     
  • Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12 19/19

    Data: 10/01/2013

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    Descrição: Visita a produtores de queijos artesanais, tendo em vista a publicação da Lei 20.549/12

    Local: Fazenda Estância Capim Canastra - Estrada São Roque de Minas/Bambuí, Km 3 - São Roque de Minas

    Pessoas: Guilherme Ferreira Filho

    Origem: ALMG

    Dimensão: 4068x2748

    Fotógrafo: Willian Dias

     
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Infográficos

As ferrovias brasileiras, na maior parte da história, estiveram nas mãos do setor privado. Mas o poder público também tomou decisões sobre os rumos desse transporte no país. Entenda como isso aconteceu.