Farinha enriquecida salva vidas em Minas

A UFMG homenageou o criador da primeira patente aprovada através de pesquisas desenvolvidas pela universidade: o pão forte. A mistura nutricional balanceada foi criada logo depois da abertura política do país, sem fins lucrativos. De lá pra cá, a fórmula não parou de ser produzida de modo artesanal e vem recuperando crianças com déficit nutricional em toda Minas Gerais.